Presunto inteiro - Porco Preto Premium
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Obtido a partir do Pernil de Porco Preto de campo, alimentado a bolota, com cura natural mĆnima de 36 meses.
Tem um aroma intenso, curado e persistente. Com umaĀ camada natural de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
Presunto inteiro de tamanho mƩdio/pequeno com cerca de 6/7Kg de qualidade.