queijo serpa

Queijo de ovelha - Serpa (meia cura)

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O queijo de meia cura é aquele queijo que nem é fresco nem é curado. O seu período de maturação não é bem definido, pode variar entre uma e cinco semanas, assim como a sua temperatura que varia de 10ºC até à temperatura ambiente.

  • Leite - Ovelha
  • Aroma/sabor - intenso
  • Consistência - semi mole

Peso aproximado por unidade: 650g